餐飲經(jīng)營(yíng)者在油煙凈化器選購(gòu)時(shí)，往往不了解什么是低空油煙凈化器，什么是高空油煙凈化器，從而不知道怎么選購(gòu)油煙凈化器。

高空油煙凈化器和低空油煙凈化器

高空油煙凈化器顧名思義便是需要在高處排放的油煙凈化器，這類型的油煙凈化器凈化功率一般都比較低，因此需要在高空處排放，這樣排放口水平面下的人和修建不會(huì)受到影響；低空油煙凈化器則不相同，它的凈化功率更高，經(jīng)過(guò)凈化的氣體現(xiàn)已能夠直接從窗口排放，對(duì)街道和人群沒(méi)什么影響。

高空排放油煙凈化器的凈化效率

就凈化功率來(lái)說(shuō)，高空排放油煙凈化器凈化功率，并不是特別高，相對(duì)于低空排放油煙凈化器的凈化功率來(lái)說(shuō)，可能要第20%左右，不過(guò)這兩種油煙凈化器基本上都是能夠到達(dá)國(guó)家環(huán)保要求標(biāo)準(zhǔn)的。

一般來(lái)說(shuō)，靜電式油煙凈化器，高空的凈化功率很低，一般只有30%左右，如果在排煙口處調(diào)查的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)還有未凈化的油煙，而低空的則是能抵達(dá)95%以上，排煙口處目測(cè)無(wú)煙是合格的一個(gè)標(biāo)志。