餐廚污水設備工藝特點：
 

　　1.采用氣浮法+生化設備相結合的綜合處理工藝，滿足污水排放標準的要求。
 

　　2.處理系統(tǒng)具有較好的耐沖擊負荷能力，可靈活應對水質，水量變化。
 

　　3.充分考慮二次污染產生的可能性，將其影響降低至zui低程度。
 

　　4.主體設備自動化運行，一般無需專人管理，采用集中控制，易于管理維護，處理系統(tǒng)穩(wěn)定可靠。
 

　　餐廚垃圾污水設施處理工藝：
 

　　(1)預處理階段：食堂餐廚垃圾污水經機械格柵去除大部分懸浮物后，進入調節(jié)池均勻水質水量，再進入轉鼓細格柵，進一步去除污水中的漂浮物及稍小顆粒。細格柵出水經溶氣氣浮處理后，微小的懸浮物的去除效能可達50%以上，同時還可以去除部分COD和BOD。
 

　　(2)食堂餐廚垃圾污水的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質(SS)，溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶解性物質，處理的方法就是在污水中加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶解性物質進行去除以達到凈化污水的目的，而去除非溶解性物質的主要方法就是利用氣浮法。經加藥反應后的污水進入氣浮機混合區(qū)，與釋放后的溶氣水混合接觸，使絮凝物粘附在細微氣泡上，然后進入氣浮區(qū)。固態(tài)絮凝物在氣浮力的作用下浮向水面形成浮渣，下層的清水經集水器流至清水池后，一部分回流作溶氣水使用，剩余清水通過溢流口流出。氣浮池水面上的浮渣積聚到一定厚度以后，由刮沫機刮入氣浮機污泥池后儲存排出。
 

　　(3)物化處理階段：經氣浮機處理后的水流入地埋式污水處理設備，該設備是一種以生物膜為凈化主體的污水生物處理系統(tǒng)，充分發(fā)揮了厭氧生物濾池、接觸氧化床等生物膜反應器，具有的生物密度大、耐污能力強、動力消耗低、操作運行穩(wěn)定、維護方便的特點。其目的主要是使生活污水和與之類似的工業(yè)有機污水經該設備處理后達到用戶要求的排放標準。